Recita de Café "tipo Starbucks" (Frappuccino Mocha)

As cafeterias da rede "Starbucks" são famosas por servirem deliciosas receitas desta bebida que tanto agrada ao paladar. Se você é fã daquele delícia de café, frappuccino ou cappuccino, aqui está uma dica fácil e gostosa pra você mesmo preparar na sua casa.

A receita de frappuccino mocha é uma das mais pedidas e, também, mais deliciosas para quem gosta de café de todo jeito ou tem um paladar mais apurado, que exige aquele café especial.

Ingredientes

- 1/3 de xícara de leite (aproximadamente 80 ml)

- 1/3 de xícara de café (cerca de 80 ml / de boa marca- com selo de pureza da ABIC)

- 10 pedras de gelo

- 2 colheres (sopa) de cobertura de chocolate

- 1 colher (sopa) de açúcar

- Chantilly para decorar

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes – exceto o chantilly – no liquidificador. 

2. Bata e despeje o frappuccino em um copo.

3. Se quiser, acrescente o chantilly e calda de chocolate por cima. Um canudinho também vai bem!

4. Sirva-se e saboreie!

Para saber mais sobre Como Fazer um Frappuccino Mocha do Starbucks acesse: wikiHow

Penne ao creme de café

Ingredientes

- 500g de macarrão tipo "Penne"

- 2 colheres de sopa de salsa picada 

- 3 colheres de sopa de azeite 

- 1 cebola média picada 

- 500g de carne moída 

- 1 xícara de café passado na hora

- 100g de queijo parmesão ralado

- 1 copo de requeijão cremoso 

- Sal à gosto

Preparo

- Cozinhe o Penne com água no ponto al dente, escorra e reserve. 

- Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, a carne e refogue até dourar. 

- Acrescente o café e o sal a gosto e deixe por 8 a 10 minutos na panela tampada, mexendo algumas vezes durante o cozimento. 

- Desligue o fogo, acrescente o requeijão cremoso e a salsa ao preparo da carne e, em seguida, despeje sobre o Penne. 

- Polvilhe queijo ralado por cima, pois "macarrão sem queijo é igual a amor sem beijo". Sirva quente.

Doce de leite de banquinha, fácil de fazer

Sabe aquele doce de leite que vende em banquinhas de revista, panificadoras e lojinhas de guloseimas no comércio em geral? 

Pois é, é o famoso doce de leite de cortar, uma receita barata, muito fácil de fazer e que certamente vai saciar sua gula. 

Além de saciar a gula é um perfeito e prático para festas infantis, e como doce típico pras festas juninas!

INGREDIENTES

- 1 litro de leite

- 4 xícaras de açúcar

- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

- Manteiga para untar

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grande, ponha um prato emborcado (para que o leite não transborde quando ferver), o leite, o açúcar e o bicarbonato

2. Misture bem

3. Cozinha em fogo baixo, mexendo de vez em quando até fica com a cor dourada (nessa hora tire o prato da panela)

4. Após esse tempo retire o pires aumente o fogo e vá mexendo com colher de pau de dez a vinte minutos, até que comece a formar bolhinhas como se fosse açúcarar.

5. Tire do fogo de mexa até até amornar, até o doce ficar sem brilho (açucarado)

6. Espalhe em uma forma retangular, pequena, untada com manteiga, deixe esfriar e por fim corte em quadrados ou losangos, do tamanho que quiser

DICAS

Para saber o ponto certo, pegue um pouco do doce e mergulhe rapidamente em água fria. Tire e forme uma bolinha entre os dedos. Deve ficar com uma consistência maleável.

Use o saco plástico que vem com açúcar cristal, para despejar o doce, não precisa nem untar.

Não use um prato muito grande, emborcado na panela, para que fique fácil retirar. Geralmente um prato de sobremesa dá conta do recado.

Você pode acrescentar duas colheres de chá cheias de café solúvel à mistura, para dar um toque de café com leite ao doce.