Receita de Pudim de Pão com Laranja

Na Grã-Bretanha e em alguns países da Commonwealth, pudding ("pudim") é uma denominação genérica para sobremesa. Como prato principal, pudins cozidos eram uma refeição comum a bordo dos navios da Marinha Real nos séculos XVIII e XIX, e constituíam-se no modo usual pelo qual as rações diárias de farinha e gordura eram preparadas.

A receita a seguir é do pudim do tipo português, de leite e ovos, que leva pão e suco de laranja na receita e, é um prato muito popular no Brasil. Experimente essa receita que encontrei na internet, no blog Temperos da Iza (Pudim de Pão da minha Mãe, o Melhor do Mundo), preparei e é nota 10, fica uma delícia!

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 300 gr de açúcar
• 400 gr de miolo de pão
• 10 ovos
• Suco de 2 laranjas
• Caramelo líquido para barrar a forma

Modo de preparo

1. Barre uma forma de pudim com caramelo líquido, de açúcar derretido, e reserve.
2. Coloque numa tigela o pão partido em pedaços, o açúcar e o sumo das laranjas.
3. Ferva o leite e coloque por cima dos ingredientes da tigela e mexa com uma colher misturando para dissolver o pão, deixe esfriar um pouco.
4. Coloque no liquidificador os ovos com o leite condensado e acrescente também o preparado anterior, batendo tudo até ficar uma mistura homogênea.
5. Despeje o preparado na forma do pudim, já previamente barrada com caramelo, e leve ao forno para cozer em banho maria até estar cozido (aproximadamente 30 minutos em forno pré aquecido à temperatura de 200º).
6. Na dúvida se o seu pudim já está cozido? Enfie nele um palito de dente e se sair limpo é porque já está bom.
7. Coloque na geladeira e desenforme só depois de frio.

        

Coquetel de Abacate

O coquetel de abacate é uma bebida se sabor refinado, batida no liquidificador é fácil de fazer e vai trazer um novo sabor ao seu leque de bebidas inesquecíveis... O abacate é fruto do abacateiro, árvore da família da Lauraceae nativa da América do Sul, muito cultivada em regiões tropicais e subtropicais, inclusive nas Ilhas Canárias, na Ilha da Madeira e na Sicília, também é um fruto bastante popular no Brasil.

Além dos macronutrientes, o abacate contém uma variedade muito grande de vitaminas e minerais. Destacam-se as vitaminas do complexo B, vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina A, cobre, manganês, magnésio, fósforo, potássio e zinco.

Aprenda como fazer um coquetel que usa essa fruta fantástica, numa mistura maliciosamente alcoólica.

Ingredientes

• 2 unidades de abacate (polpa)
• 1 lata de leite condensado
• Suco de limão a gosto
• 600 ml de vodka
• 200 ml de água
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Decore o copo com uma rodela de limão ou raminho de hortelã
3. Sirva gelado

Dica: Como o abacate é uma fruta de rápida oxidação, recomenda-se o consumo imediato. Se você deixar a bebida muito tempo na geladeira ela pode escurecer... uma dica é usar menos água na mistura e adicionar gelo quando for bater a bebida no liquidificador, assim ela já estará pronta para o consumo logo após ser batida. Ao invés de decorar o copo com um rodela de limão, você também pode colocar um raminho de hortelã depois de servir a bebida no copo ou taça, fica super chique e ainda acrescenta um aroma a mais ao seu coquetel. Outra dica é ao invés da rodela de limão usar uma rodela de kiwi para enfeitar, combina perfeitamente.

BEBA COM MODERAÇÃO. É PROIBIDA A VENDA DE BEBIDA ALCOÓLICA PARA MENORES DE 18 ANOS