Penne ao creme de café

Ingredientes

- 500g de macarrão tipo "Penne"

- 2 colheres de sopa de salsa picada 

- 3 colheres de sopa de azeite 

- 1 cebola média picada 

- 500g de carne moída 

- 1 xícara de café passado na hora

- 100g de queijo parmesão ralado

- 1 copo de requeijão cremoso 

- Sal à gosto

Preparo

- Cozinhe o Penne com água no ponto al dente, escorra e reserve. 

- Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, a carne e refogue até dourar. 

- Acrescente o café e o sal a gosto e deixe por 8 a 10 minutos na panela tampada, mexendo algumas vezes durante o cozimento. 

- Desligue o fogo, acrescente o requeijão cremoso e a salsa ao preparo da carne e, em seguida, despeje sobre o Penne. 

- Polvilhe queijo ralado por cima, pois "macarrão sem queijo é igual a amor sem beijo". Sirva quente.