Moranga assada com creme de milho verde

Moranga assada com creme de milho (imagem ilustrativa)

Essa receita de creme de milho verde na moranga é muito gostosa. É um manjar dos deuses!

Ingredientes

• Uma moranga (abóbora) média
• 400 gramas de milho cozido
• 1 cebola grande picada
• 2 caixas de creme de leite
• 50 ml de leite de coco
• Sal, pimenta e molho de alho (à gosto)

Modo de preparo

1. Com uma faca faça uma tampa na moranga, abra, e com uma colher retire bem as sementes, deixando só a polpa da abóbora, como se estivesse fazendo uma panela com a moranga.
2. Misture o sal com o leite de coco, molho de alho e coloque dentro da moranga tampe com a tampa da própria moranga
3. Leve a moranga ao forno pré aquecido à temperatura de 180º por 1 hora e 20 minutos.
4. Enquanto a moranga está no forno prepare o creme de milho. Refogue a cebola até ela murchar, acrescente o milho verde cozido, refogue mais um pouco, acrescente o creme de leite e ferva até criar consistência.
5. Quando a moranga estiver assada é só colocar o creme dentro e servir. Acompanha bem com arroz... Bom apetite!

Dica

• Se quiser um creme de milho mais consistente, bem cremoso, adicione uma colher de amido milho ao creme, enquanto cozinha, e misture até criar consistência.

Acarajé de Feijão de Iansã

Bolinhos de acarajé fritos em azeite de dendê (Imagem ilustrativa - detalhe)

O acarajé é uma especialidade gastronômica das culinárias africana e afro-brasileira. Trata-se de um bolinho feito de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, e frito em azeite de dendê. No continente africano é conhecido como akara, e especificamente no norte da Nigéria é também chamado de kosai. 

Além de ser um delicioso prato típico da cozinha baiana também pode compor o Amalá (oferenda) à Orixá Iansã, Senhora dos ventos e tempesatdes.

Ingredientes

• 500 gramas de feijão fradinho
• 500 gramas de camarão fresco (ou seco)
• 3 cebolas grandes
• 3 pimentas dedo de moça
• 1 litro de azeite de dendê

Modo de preparo

1. Deixe o feijão Fradinho de molho por pelo menos 1 hora, depois triture-o em um pilão ou processador de alimentos.
2. Vá adicionando a cebola cortada em pedaços (2 cebolas). Bata até formar uma massa firme.
3. Despeje numa tigela e bata a massa com uma colher de pau até formar bolhas.
4. Numa panela coloque o dendê e deixe esquentar bem, com a colher vá formando os bolinhos e fritando até dourar.

Recheio

1. Em uma panela refogue a terceira cebola picada em dendê.
2. Acrescente os camarões, já limpos, ao refogado. Frite bem até dourar.
3. Acrescente por último as pimentas picadas.
4. Abra os acarajés e recheie com os camarões (para a oferenda - Amalá - devem ser 07, servidos numa folha de bananeira e o recheio é opcional).
5. Se preferir também pode usar camarões secos. Para hidratar e dessalgar o camarão seco, basta lavar várias vezes em água corrente. Não deixe de molho para não perder o sabor característico. Logo ele já está pronto para o preparo. Super prático, pois não há necessidade de consumo logo após a compra.

Canjica Branca de Oxalá

Canjica branca/Imagem ilustrativa

Aprenda a preparar um deliciosa canjica branca, um doce muito apreciado da cozinha típica baiana, o nosso popular Mugunzá. 

Além de ser um sobremesa deliciosa, este prato pode também ser ofertado ao Orixá Oxalá, que na Umbanda é sincretizado com Jesus Cristo, é só preparar a receita e colocar junto na entrega (Amalá).

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de milho (branco) para canjica
• 3 litros de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 vez a medida da lata de leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• Canela em pó a gosto (ou paçoca ou amendoim torrado e moído e/ou mel de abelhas)
• Cravo a gosto
• 100 g de coco ralado

Como fazer

1. Deixe a canjica de molho na água de um dia para o outro.
2. No dia seguinte, leve ao fogo em uma panela de pressão com a água e deixe cozinhar, depois de pegar pressão, por 1 hora.
3. Tire do fogo, retire um pouco de água se ficar em excesso. Junte o leite condensado o leite comum, o leite de coco, coco ralado e o cravo, mexa bem.
4. Leve novamente ao fogo e deixe ferver por cerca de 15 minutos.
5. Despeje em uma tigela e, opcionalmente, sirva polvilhada com canela em pó, ou paçoca, ou amendoim torrado e moído, você também pode usar mel.

Receita de Farofa de Azeite-de-dendê

imagem da internet (ilustrativa)

(Rende de 4 a 6 porções)

Ingredientes

• 1 cebola grande
• 3 colheres de sopa de azeite-de-dendê
• 1 xícara de chá de farinha de mandioca torrada
• Sal, salsa e coentro a gosto

Como fazer

1. Pique a cebola bem miudinho ou rale.
2. Aqueça o azeite-de-dendê em uma frigideira grande e refogue a cebola.
3. Despeje a farinha de mandioca e fique mexendo até que ela absorva o óleo formando grânulos secos.
4. Misture bem o sal, a salsa e o coentro picadinhos.

Variação da receita

1. Acrescente camarão seco ou fresco, fritando-o com a cebola.

Esse prato acompanha principalmente peixe cozido e bacalhau assado.

Receita de Arroz-doce com merengue

Receita de Arroz-doce com geleia de morango e merengue dourado no forno

Arroz-doce com Merengue
Imagem da web, meramente ilustrativa

(Rende 6 a 7 porções)

Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de arroz escolhido e bem lavado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 gemas
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 5 colheres de sopa de geleia de morango

Merengue

• 2 claras
• 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro

Como fazer

1. Leve a panela ao fogo com 2 litros de água. Quando ferver, junte o arroz e cozinhe por 5 minutos, depois escorra e reserve.
2. Ferva o leite com a baunilha, junte o arroz, a manteiga e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada e sem mexer, por 30 minutos.
3. Tire do fogo, junte as gemas, o açúcar e misture bem.
4. Despeje o arroz-doce em uma tigela refratária e espalhe a geleia de morango por cima.
5. Bata as claras em neve com o açúcar de confeiteiro e espalhe o merengue sobre a geleia.
6. Leve ao forno pré aquecido à temperatura de 200ºC por 10 minutos para dourar.
7. Sirva quente.

Receita de doce Baba-de-moça

Baba-de-moça: a receita leva coco e gemas de ovo, com água de flor de laranjeira

Água de flor de laranjeira sedo misturada à receita
Imagem meramente ilustrativa

Você sabe o que é Baba-de-moça? 

Muitas pessoas desconhecem a origem deste nome tão diferente, mas Baba-de-moça é um doce típico da culinária do Brasil feito com gemas de ovos, leite de coco e calda de açúcar fervidos até se tornarem um creme consistente. É um dos doces mais tradicionais e requintados, desde os tempos do Império.

A receita rende cerca de 10 a 12 porções:

Ingredientes

• 1 vidro de leite de coco
• 700 g de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de água
• 10 gemas
• 1 colher (chá) de água de flor de laranjeira
• Canela em pó

Como fazer

1. Misture o açúcar com a água e coloque para ferver durante cerca de 10 minutos, formando uma calda grossa.
2. Quando a calda estiver grossa, misture o leite de coco e retire a calda do fogo.
3. Bata bem as gemas, junte 3 colheres (sopa) de água e depois misture com a calda, fora do fogo.
4. Leve novamente ao fogo, mexendo sem parar com uma colher de pau até começar a despegar do fundo da panela. Junte a água de flor de laranjeira e tire do fogo.
5. Não mexa mais na panela até esfriar totalmente. Coloque em uma compoteira ou tigela e polvilhe com canela em pó.

Receita de Pudim de Mandioca

Rende 12 porções

Ingredientes

• 1 kg de mandioca crua ralada
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de erva-doce
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• Margarina ou manteiga para untar
• Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. Coloque a mandioca em uma vasilha e vá juntando o restante dos ingredientes, com exceção da canela e da margarina, sem parar de bater.
2. Depois de bem batido, despeje em forma untada com margarina e polvilhada com canela.
3. Asse em banho maria, em forno quente (200º), por 1 hora.

Observação: a mandioca ralada crua deve ser preparada em seguida, para não fermentar. Para ter certeza que o pudim está pronto, espete um palito e que este saia limpo. Deixe esfriar um pouco para desformar frio ou morno.

        

Receita de Arroz-de-hauçá

O arroz de hauçá é um prato típico da culinária da Região Nordeste do Brasil, especialmente do estado da Bahia. É um arroz sem sal, cozido com bastante água exatamente para ficar mais cozido e quase desmanchando. 

No Candomblé, é uma comida ritual trazida da África pelo povo hauçá, cozido somente com bastante água: não se coloca óleo, tempero, ou sal, pois será oferecido a Oxalá e Iemanjá, podendo ainda ser oferecido a todos os orixás, em formato de bolas ou numa tigela. (Wikipédia)

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz
• 2 1/2 xícaras (chá) de água fervente
• 2 cebolas médias picadas
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
• 1 copo de leite de coco (200 ml)
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a cebola no azeite junte o arroz lavado e refogue um pouco mais.
2. Tempere com sal e adicione a água fervente.
3. Deixe o arroz ferver até evaporar toda água.
4. Prove e se o arroz não estiver bem macio adicione água e deixe ferver um pouco mais.
5. Acrescente o leite de coco e mexa bem até ficar com consistência parecida com um mingau.

Dica

- O arroz-de-hauçá, batido como vatapá, é ideal para ser servido com carne-seca ensopada ou xinxim de galinha. Fica muito gostoso também com molho de pimenta-malagueta, cebola e camarão ralados na pedra, vatapá, e/ou carne-seca frita com alho e cebola. Camarão seco, para decorar e acrescentar sabor também fica show.

Receita de Licor de Maçã com Canela

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 4 xícaras de aguardente
• 8 paus de canela
• 8 xícaras de maçã em cubos

Preparo

1. Lave bem as maçãs e corte-as em cubos pequenos. 
2. Num pote de vidro de boca larga com tampa, coloque o açúcar e os paus de canela. Adicione a aguardente.
3. Tampe o vidro e agite vigorosamente. 
4. Abra, adicione as maçãs, tampe e agite novamente por alguns minutos, depois de misturar bem deixe a descansar o pote bem fechado durante 10 dias. 
5. Agite o pote diariamente (isto é importante para garantir uma boa qualidade ao seu licor). 
6. Passado o tempo de descanso, filtre o licor com um coador de café. 
7. Por final, coloque a bebida obtida numa garrafa de vidro e feche bem, o ideal é usar uma rolha, aí é só deixar o licor envelhecendo durante um mês antes de servir.

É PROIBIDA A VENDA DE BEBIDAS ALCÓLICAS A MENORES DE 18 ANOS, BEBA COM MODERAÇÃO, SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA

Drink de Cerveja Bock, para esquentar

Traditional bock é um estilo de cerveja lager. É doce, relativamente forte e levemente lupulada. Essa cerveja deve ser clara, e a cor pode variar de cobre claro ao castanho, com um abundante e persistente colarinho. O aroma deve ser maltado, possivelmente com dicas de álcool, mas nenhum lúpulo detectáveis ​​ou frutado. O paladar é suave, com baixa a moderada carbonatação e sem adstringência. O sabor é rico, às vezes com um pouco de caramelo. Mais uma vez, a presença de lúpulo é baixa a indetectável, fornecendo apenas amargor suficiente para que a doçura não seja enjoativa e o retrogosto seja impactado.

Os seguintes produtos comerciais são representantes do estilo: Super bock, Einbecker Ur-Bock Dunkel, Pensilvânia Brewing St. Nick Bock, Aass Bock, Great Lakes Rockefeller Bock, Stegmaier Brewhouse Bock.

Foi criada na cidade de Einbeck, na Alemanha, um polo produtor e exportador de cervejas na época da Liga Hanseática (Hanseatic League, séculos XIV a XVII). No começo do século XVII, foi recriada em Munique. O nome “Bock” é baseado em uma variação do nome “Einbeck” do dialeto Bávaro, e usado apenas após chegada dessa cerveja em Munique. “Bock” também significa “bode” em alemão, sendo comumente usado em logotipos e propagandas. 

Dizem que é afrodisíaca, quando preparada com a receita a seguir.

Ingredientes

• 01 garrafa de cerveja tipo Bock
• 1 e 1/2 colheres de mel
• 01 galhinho de alecrim
• 01 pitada de pimenta
• 04 cravos da Índia
• 01 pitada de canela

Preparo

1. Aqueça todos os ingredientes sem deixa-los ferver, pois se ferver evapora o álcool da bebida.
2. Deixe repousar por no mínimo 3 horas.
3. Para servir re-aqueça e sirva em copos térmicos ou canecas de cerâmica.

"Amigo Urso", batida de vodka com noz moscada

Vodca ou vodka é uma popular bebida destilada, incolor, quase sem sabor e com um teor alcoólico entre 35 e 60%. A vodca é a bebida nacional da Polónia e da Rússia, O nome vodka é o diminutivo de água em várias línguas eslavas, contudo não se tem certeza da origem etimológica, que poderia ser apenas uma coincidência.

Noz-moscada é uma das especiarias obtidas do fruto da moscadeira, uma planta da família das Myristicaceae, de porte alto, atingindo cerca de 10 a 15 metros de altura, com várias ramas dispostas ao longo do tronco principal. Usada como condimento na indústria frigorífica também é um ingrediente farmacêutico, usada também em perfumaria e tabacaria.

Aprenda agora a fazer uma batida de vodca com noz-moscada, doce e cremosa, fica muito gostosa e "sobre rápido". Beba com moderação!

A receita a seguir, após acrescentar gelo, rende 5 copos.

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de vodca (320 ml)
• 1 colher (café) de noz-moscada em pó (5 g)

Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liqüidificador.
2. Acrescente gelo picado a gosto e sirva a seguir. 
3. Se quiser pode polvilhar uma pitada de noz moscada sobre a bebida para enfeitar.

Receita de Quentão de Vinho fácil de fazer

Imagem grátis Pixabay
Meramente  Ilustrativa

Quentão pode se referir a vinho quente ou uma bebida feita com cachaça. Quentão é uma bebida quente tradicionalmente servida durante as quermesses e festas juninas no Brasil. É relacionada às noites frias do período em que ocorrem estas festas.

Nas regiões sudeste e nordeste do Brasil o quentão é feito com cachaça ao invés do vinho, devido às grandes produções canavieiras dessas regiões e maior dificuldade de acesso ao vinho, largamente produzido no sul brasileiro, assim como o frio mais ameno durante o inverno, o que estimulava a mudança do quentão de vinho da região sul, onde se evaporava o álcool da bebida para ser consumido por todas pessoas que desejarem durante o rigoroso inverno.

Veja a receita de quentão de vinho a seguir; tradicional no sul do país, que é muito fácil de fazer, tem um preço acessível e rende cerca de 2 litros (10 copos) da bebida.

Ingredientes

• 1 litro de vinho tinto suave
• 1 e 1/2 copos de açúcar
• 9 rodelas de gengibre descascado
• 3 paus de canela
• 15 cravos-da-índia
• 1 litro de água

Modo de preparo

1. Aqueça o açúcar em uma panela até formar virar caramelo.
2. Acrescente a canela, o cravo e o gengibre.
3. Junte o vinho, a água e mexa até dissolver todo o caramelo.
4. Deixe ferver um pouco para evaporar o álcool do vinho.
5. Sirva quente.

Dicas

Se você quiser um quentão alcoólico, após retirar do fogo misture 1/2 copo de cachaça à bebida... Uma colher de sopa de gemada misturada no quentão fica muito gostoso, outra coisa muito usada é uma rodela de laranja dentro da bebida ou apenas como enfeite. Você também pode equilibrar a quantidade de açúcar e das especiarias de acordo com o seu gosto. Se for dirigir não beba.

Bacalhau à Moda Africana (à Africanista)

Imagem meramente ilustrativa

O "Bacalhau à Moda Africana", ou "Bacalhau à Africanista", é uma receita dos deuses. Preparado com azeite de dendê substituindo o azeite de oliva, fica uma delícia e pode também ser oferecido aos Orixás... "O bacalhau é uma prova do sincretismo na cozinha do santo. Na cozinha original não havia pratos com bacalhau. Mas, em contato com o português, os santos passam a apreciá-lo, a tal ponto que se tornou o favorito de Exu e o predileto de pretos velhos e caboclos – todos eles brasileiros - na condição de novos delegados da divindade."

A receita a seguir rende 12 porções

Ingredientes

• 2kg de postas de bacalhau (deixe de molho por 24 horas trocando a água várias vezes)
• 4 tomates cortados em rodelas
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 1 pimentão verde cortado em rodelas
• 2 pimentões vermelhos cortados em rodelas
• 4 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1/4 xícara (chá) de coentro picado
• 1 xícara (chá) de azeite de dendê
• Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela de fundo largo, arrume camadas alternadas de bacalhau, tomate, cebola, pimentão, salsinha e coentro.
2. Tempere com a pimenta e banhe com o azeite de dendê.
3. Leve ao fogo moderado, com a panela tampada até os pimentões ficarem macios.

Outra forma de preparo da receita, para porções menores (4 porções bem servidas)

• 1/2 quilo de bacalhau em postas
• 3 pimentões doces,
• 3 tomates grandes
• 250 gramas de cebola
• 1/2 quilo de batata
• 1/2 litro de azeite-de-dendê
• 6 ovos
• salsa fresca picada
• pimenta e sal a gosto

Preparo

1. Cozinhe as batatas.
2. Cozinhe o bacalhau, bem dessalgado.
3. Deixe esfriar uns minutos
4. Corte as batatas em rodelas e o bacalhau em lascas.
5. Colocam-se numa travessa ou refratário  em camadas sucessivas e alternadas com camadas de pimentões, cebolas, tomates e ovos cozidos duros, tudo cortado em rodelas.
6. Rega-se cada camada com dendê e polvilha-se com sal, pimenta e salsa picada.
7. Leve ao forno médio por 20 ou 30 minutos.
8. Enfeite com azeitonas e está pronto para servir.

Receita do Drink Beijo Russo

Você sabia que a vodca é a bebida nacional da Polônia e da Rússia. O nome vodka (em português: vodca) é o diminutivo de água ("aguinha") em várias línguas eslavas. A palavra wódka foi primeiramente utilizada em textos poloneses, sendo o mais antigo datado de 1643 e entrou as outras línguas do mundo como a palavra da origem polonesa. 

A seguir mais uma receita usando essa bebida, o Beijo Russo, bebida suave e maliciosamente alcoólica é considerada também afrodisíaca. Cerejas e groselha estimulam pela cor (o vermelho libera adrenalina no corpo) e também por suas formas. A cor vermelha é um ótimo estimulante!

Ingredientes

• 40 ml de vodka
• 150 ml de clubsoda
• 3 cerejas (em conserva)
• 50ml de groselha (ou grenadine) 
• Gelo

Modo de preparo

1. Amasse bem as cerejas numa coqueteleira
2. Adicione a groselha e misture com as cerejas
3.  Junte a vodka, a clubsoda e o gelo
4. Agite vigorosamente
5. Sirva coando o gelo
6. Use sua criatividade para decorar a bebida e bom proveito!

 Beba com moderação. Se for menor de 18 anos ou for dirigir, não beba! 

Imagem gratuita Max Pixel, meramente ilustrativa

Receita de Pudim de Pão com Laranja

Na Grã-Bretanha e em alguns países da Commonwealth, pudding ("pudim") é uma denominação genérica para sobremesa. Como prato principal, pudins cozidos eram uma refeição comum a bordo dos navios da Marinha Real nos séculos XVIII e XIX, e constituíam-se no modo usual pelo qual as rações diárias de farinha e gordura eram preparadas.

A receita a seguir é do pudim do tipo português, de leite e ovos, que leva pão e suco de laranja na receita e, é um prato muito popular no Brasil. Experimente essa receita que encontrei na internet, no blog Temperos da Iza (Pudim de Pão da minha Mãe, o Melhor do Mundo), preparei e é nota 10, fica uma delícia!

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 300 gr de açúcar
• 400 gr de miolo de pão
• 10 ovos
• Suco de 2 laranjas
• Caramelo líquido para barrar a forma

Modo de preparo

1. Barre uma forma de pudim com caramelo líquido, de açúcar derretido, e reserve.
2. Coloque numa tigela o pão partido em pedaços, o açúcar e o sumo das laranjas.
3. Ferva o leite e coloque por cima dos ingredientes da tigela e mexa com uma colher misturando para dissolver o pão, deixe esfriar um pouco.
4. Coloque no liquidificador os ovos com o leite condensado e acrescente também o preparado anterior, batendo tudo até ficar uma mistura homogênea.
5. Despeje o preparado na forma do pudim, já previamente barrada com caramelo, e leve ao forno para cozer em banho maria até estar cozido (aproximadamente 30 minutos em forno pré aquecido à temperatura de 200º).
6. Na dúvida se o seu pudim já está cozido? Enfie nele um palito de dente e se sair limpo é porque já está bom.
7. Coloque na geladeira e desenforme só depois de frio.

        

Coquetel de Abacate

O coquetel de abacate é uma bebida se sabor refinado, batida no liquidificador é fácil de fazer e vai trazer um novo sabor ao seu leque de bebidas inesquecíveis... O abacate é fruto do abacateiro, árvore da família da Lauraceae nativa da América do Sul, muito cultivada em regiões tropicais e subtropicais, inclusive nas Ilhas Canárias, na Ilha da Madeira e na Sicília, também é um fruto bastante popular no Brasil.

Além dos macronutrientes, o abacate contém uma variedade muito grande de vitaminas e minerais. Destacam-se as vitaminas do complexo B, vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina A, cobre, manganês, magnésio, fósforo, potássio e zinco.

Aprenda como fazer um coquetel que usa essa fruta fantástica, numa mistura maliciosamente alcoólica.

Ingredientes

• 2 unidades de abacate (polpa)
• 1 lata de leite condensado
• Suco de limão a gosto
• 600 ml de vodka
• 200 ml de água
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Decore o copo com uma rodela de limão ou raminho de hortelã
3. Sirva gelado

Dica: Como o abacate é uma fruta de rápida oxidação, recomenda-se o consumo imediato. Se você deixar a bebida muito tempo na geladeira ela pode escurecer... uma dica é usar menos água na mistura e adicionar gelo quando for bater a bebida no liquidificador, assim ela já estará pronta para o consumo logo após ser batida. Ao invés de decorar o copo com um rodela de limão, você também pode colocar um raminho de hortelã depois de servir a bebida no copo ou taça, fica super chique e ainda acrescenta um aroma a mais ao seu coquetel. Outra dica é ao invés da rodela de limão usar uma rodela de kiwi para enfeitar, combina perfeitamente.

BEBA COM MODERAÇÃO. É PROIBIDA A VENDA DE BEBIDA ALCOÓLICA PARA MENORES DE 18 ANOS

Batida de Chocolate fácil de fazer

A batida de chocolate mais fácil de fazer é com leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e vodka. Fica muito gostosa e "sobe rápido", por isso manere na quantidade de vodka que você vai usar. 

A receita abaixo rende uma jarra da bebida, aproximadamente 1 litro, dependendo da quantidade de vodka adicionada:

Ingredientes

• 1 lata/caixinha de leite condensado (395 g)
• 2 latas/caixinhas de creme de leite (400 g)
• 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó solúvel (30 g)
• vodka a gosto (deixe a garrafa no congelador até ficar licorosa)

Modo de preparo

1. Coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó solúvel no liquidificador. 
2. Bata por cerca de 1 minuto na potência máxima. 
3. Adicione a vodka bem gelada aos poucos, sempre usando o liquidificador para misturar até que fique do seu agrado. Normalmente se usa de 350 a 450 ml de vodka dependendo da qualidade e da marca que você usar. 
4. Decore as taças com raspas de chocolate, calda de chocolate, granulado ou até mesmo frutas, use sua criatividade. 
5. Por fim, sirva nas taças previamente decoradas e bom proveito.

BEBA COM MODERAÇÃO. É PROIBIDA A VENDA DE BEBIDA ALCOÓLICA PARA MENORES DE 18 ANOS

Drink: "Beijo de Abelha"

São várias as bebidas conhecidas por possuir alguma característica afrodisíaca. O próprio álcool, por vezes, é considerado como afrodisíaco, como também certas ervas, especiarias e frutas. 

Combinações de bebidas, frutas , mel e ervas podem ter um efeito afrodisíaco poderoso.

Enfim, existem várias bebidinhas que podem dar uma aquecida em sua vida sexual. A receita de hoje é do cocktail "Beijo de Abelha", uma delícia que vale ser experimentada a dois (a receita abaixo rende 2 taças):

Ingredientes

• Suco de 1/4 de limão
• 1/2 colher de sopa de mel
• 100 ml de rum branco (2 doses bem servidas)
• Gelo picado

Modo de preparo

1. Depois de picar o gelo, adicione os ingredientes um a um em uma coqueteleira, agite bem até que o mel se dissolva na bebida, e sirva.
2. Decore a borda do copo ou da taça com uma rodela de limão para deixar seu drink ainda mais charmoso.

Dica

- Para fazer gelo picado é só colocar o gelo em cubos dentro de um pano de prato limpo e bater para quebrar e picar o gelo. Se você não tiver coqueteleira pode usar um pote com tampa ou vidro de conserva para agita sua bebida misturando bem os sabores.

BEBA COM MODERAÇÃO. É PROIBIDA A VENDA DE BEBIDA ALCOÓLICA PARA MENORES DE 18 ANOS

Caipirinha de Abacaxi

Procurando uma receita diferente de caipirinha? Que tal então usar abacaxi para preparar a bebida? São duas delícias tropicais, a caipirinha e o abacaxi, combinadas em uma única bebida. O resultado é surpreendente, porque fica realmente uma delícia. É bem simples e fácil de fazer e vale a pena experimentar!

Ingredientes

• 1 colher de sopa de açúcar;
• 1 fatia de abacaxi fresco, sem o miolo e cortada em cubos;
• 1 dose de vodca ou de cachaça, de acordo com sua preferência (dose mínima de 75 ml)
• Gelo a gosto (em cubos ou picado);  

Modo de preparo

1. Coloque o abacaxi e o açúcar em um copo, e com um pilão (socador de madeira) ou similar amasse bem o abacaxi.
2. Adicione uma dose da bebida de sua preferência e o gelo.
3. Despeje o conteúdo do copo em uma coqueteleira, feche-a, segure-a bem com as duas mãos e agite vigorosamente, finalmente colocando a bebida no copo (recomendável o tipo On The Rock’s 260 ml ou copo alto). Ao servir a bebida no copo, se quiser você pode usar uma peneira para ter a bebida filtrada.
4. Enfeite a bebida com um raminho de hortelã ou uma rodela ou casca de limão torcida, além de embelezar seu drink vai dar um ganho no sabor.
5. Complete com um pouco mais de gelo e pronto, é só beber. Saúde!

BEBA COM MODERAÇÃO. É PROIBIDA A VENDA DE BEBIDA ALCOÓLICA PARA MENORES DE 18 ANOS

Geladinho de Nutella

Procurando uma receita refrescante, fácil de fazer e com custo médio? Que tal um sorvete, ou quem sabe um geladinho bem especial feito com Nutella? Essa receita vai te refrescar e ao mesmo tempo matar sua vontade de comer doce e sorvete ao mesmo tempo. Simples de fazer, é simplesmente deliciosa!

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 50 ml de água
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 300 g de nutella
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó

Modo de preparo

1. Comece dissolvendo o amido de milho em 50 ml de água; reserve. 
2. Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho dissolvido. 
3. Deixe ferver e misture até engrossar um pouco; espere amornar.
4. Transfira para um liquidificador e adicione o leite condensado e o cacau em pó. 
5. Bata bem. 
6. Preencha os saquinhos de geladinho com o auxílio de um funil.
7. Feche os saquinhos e leve ao frerezer até congelarem. 

Dica: no lugar do cacau em pó você pode usar um achocolatado; o geladinho pode ficar mais doce do que com cacau em pó, então é bom prestar atenção na quantidade de achocolatado que vamos usar. Também podemos trocar a Nutella por chocolate em barra, derretendo-o primeiro em banho maria e depois adicionando à receita.

Caipirinha de Vinho

A Caipirinha de Vinho é mais uma receita de bebida afrodisíaca, ideal para você compartilhar e curtir bons momentos à dois. Só vai de leve que sobe rápido!

Ingredientes

• 1 dose de vinho suave (50 ml)
• 1/2 dose de vodka (25 ml)
• 1 limão
• Açúcar a gosto
• Gelo em cubos ou triturado

Modo de preparo

1. Esprema o limão e coe o suco com uma peneira
2. Misture o vinho, a Vodka, o limão e o açúcar em uma coqueteleira agitando vigorosamente
3. Acrescente o gelo e sirva
4. Se você quiser ainda pode enfeitar a bebida com uma rodela de limão, um morango ou uvas frescas, fica uma delícia e acrescenta ainda um pouco mais de sabor à bebida

Beba com moderação e se for dirigir ou tiver menos de 18 anos, não beba.

Caipirinha Afrodisíaca

A Caipirinha Afrodisíaca, além de esquentar qualquer encontro é deliciosa e divertida. Caju, maracujá, morango, gengibre e pimenta, misturados nas proporções corretas à cachaça - ou vodca, de acordo com a sua preferência - formam uma combinação perfeita que refresca em cima e esquenta em baixo. Veja a seguir a receita, providencie os ingredientes, um pilão para fazer caipirinha, uma coqueteleira e bom proveito nesse drink, ideal para ser bebido num encontro romântico a dois. Aproveite!

Ingredientes

• 1 caju inteiro
• 3 morangos inteiros
• 2 colheres de polpa de maracujá
• 1 pimenta dedo de moça sem semente
• 1 colher de gengibre ralado
• 50 ml de cachaça ou vodca
• açúcar a gosto
• gelo - de preferência picado - a gosto

Modo de preparo

1. Em copo específico para caipirinha utilize um pilão de caipirinha para “socar” bem o caju e os morangos, macerando-os juntamente com uma colher de gengibre ralado. 
2. Depois, acrescente 1 pimenta dedo de moça sem semente, repetindo o mesmo movimento. 
3. Utilize uma coqueteleira para misturar 50 ml de cachaça ou vodca com açúcar e gelo picado a gosto. 
4. Misture então todos os ingredientes chacoalhando vigorosamente.
5. Por fim, acrescente as duas colheres de polpa de maracujá e mexa devagar. 
6. Pronto, está pronta! Agora é só sentir essa maravilhosa explosão de sabor, maliciosamente alcoólica e picante, na sua boca.

Beba com moderação e se for dirigir ou tiver menos de 18 anos, não beba.