Lasanha de pão e frango, uma delícia

Uma receita fácil, barata e rápida de fazer, pra quando bate aquela fome e você quer preparar algo com mais sustança. 

Você também pode e deve usar sua criatividade para fazer outras variações deste prato, usando sempre molho de tomate pro pão não secar e o bechamel pra lasanha não desmontar na hora de comer. 

É um prato prático e gostoso, que pode acompanhar qualquer refeição do dia, do café da manhã ao jantar, ou mesmo servir pra fazer aquele lanche super gostoso a qualquer hora do dia. Bom apetite, aproveite! 

Ingredientes

-1 pacote de pão de forma sem casca

-1 pacote de béchamel

-Queijo ralado - a gosto

- Fiambre - a gosto

- Restos de frango - a gosto

- 1 frasco de polpa de tomate com cebola alho

- Ovos cozidos - opcional - a gosto...

Modo de preparo

- Num tabuleiro põe um pouco de azeite, só pincelar o fundo.

- Coloca um pouco do béchamel e de seguida coloca o pão.

- Forra o fundo e a seguir cobre o pão com a polpa de tomate, para o pão não ficar seco.

- A seguir põe um pouco de queijo e fiambre.

- Faz camadas intercalando com o béchamel que serve de “cola” para tapar o pão e colocar o resto do béchamel, tomate e queijo ralado.

- Vai ao forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos, com temperatura média.

Fonte: Receitas para universitários

Frangão assado no forno

Serve: 8 pessoas

Preparo:15mins

Cozimento: 1hora

Tempo adicional:15mins

Pronto em:1hora30mins

Ingredientes 

- 1 (1,5 kg) frango inteiro

- 1 colher (sopa) de azeite

- 1/4 colher (chá) de sal

- 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída

- 1/4 colher (chá) de orégano seco

- 1/4 colher (chá) de manjericão seco

- 1/4 colher (chá) de páprica

- 1/8 colher (chá) de pimenta caiena

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 230 C.

Limpe o frango e lave-o em água corrente. Seque-o com papel toalha.

Coloque o frango em um tabuleiro. Passe azeite por todo o frango. Em seguida, misture o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o manjericão e a pimenta caiena. Cubra o frango com estes temperos. Coloque o frango em uma assadeira e cubra com papel alumínio.

Leve o frango ao forno e asse-o na temperatura de 230 C por 30 minutos. 

Abaixe a temperatura para 200 C, retire o papel alumínio, e deixe o frango assando por mais 40 minutos. O frango vai estar completamente assado quando a sua temperatura interna chegar a 85 C, no mínimo. Retire o frango do forno e deixe-o esfriando por 10 a 15 minutos antes de servir.

Receita de costela Outback

Experimente fazer costela Outback

- 2 kg de Costela

INGREDIENTES

- 1 colher (sopa) óleo

- 2 colheres (sopa) cebola picada

- 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo

- 1/2 xícara (chá) vinagre branco

- 2 colheres (sopa) molho inglês

- 2 xícaras (chá) catchup

- 1 folha de louro

- 1 colher (sopa) chilli em pó

- 1/2 xícara (chá) água

- Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

1- Espalhe sal por toda a carne e coloque para ferver por 5 minutos em um panela com bastante água quente

2- Escorra a água, arrume as costelinhas em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo por 40 minutos

3- Em uma panela, refogue a cebola no óleo, acrescente o açúcar mascavo e o vinagre e deixe o açúcar dissolver

4- Acrescente o molho inglês, o catchup, o louro, o chilli em pó e a água e cozinhe por 10 minutos ou até o molho engrossar

5- Tempere com sal e pimenta-do-reino, coe e reserve

6- Após os 40 minutos retire as costelinhas do forno, retire o papel alumínio e pincele com o molho

7- Aumente a temperatura do forno, asse as costelinhas por mais 10 minutos, pincele novamente com o molho, asse mais 5 minutos e repita mais uma vez esta operação

8- Sirva com mais molho à parte