Estrogonofe de Chocolate com Nozes

Aprenda a fazer um delicioso strogonoff de chocolate, uma receita fácil e muito gostosa. Se você ainda não conhece essa maravilha, faça! O "Strogonoff de Chocolate" parece coisa muito elaborada, difícil de fazer. Nada disso, apesar de ser uma receita com certo grau de sofisticação e não ser uma receita de doce das mais baratas, não tem erro, é fácil de fazer se você já tem alguma habilidade, como a de bater claras em neve. Vá em frente!

Quando alguma pessoa experimenta é difícil esquecer o quão gostosa é essa sobremesa. A receita abaixo rende 20 porções.

Ingredientes

- 02 latas de creme de leite
- 02 latas de leite de vaca
- 02 latas de leite condensado
- 06 colheres de chocolate em pó (Padre)
- 06 ovos
- 01 colher (sopa) de margarina
- 200g de chocolate meio amargo em cubinhos
- 300g de nozes em cubinhos

Modo de preparo

1) Leve ao fogo os ingredientes: leite, leite condensado, as gemas, a margarina e o chocolate em pó. 
2) Mexer os ingredientes sem parar, para não grudar no fundo da panela até engrossar. 
3) Deixe esfriar. 
4) Bata as claras em neve e reserve. 
5) Corte o chocolate meio amargo e as nozes em cubinhos, reserve-os. 
6) Junte o creme que foi ao fogo com o chocolate as nozes e o creme de leite. 
7) Por último coloque as claras em neve dando uma leve mexida. 
8) Coloque no recipiente de sua preferência e sirva.