Pudim de Nescafé

INGREDIENTES

•    1 xícara (chá) de açúcar

•    1 lata de leite moça

•    2 vezes a mesma medida de leite

•    2 colheres (sopa) de Nescafé

•    3 ovos

•    1 xícara (chá) de açúcar

•    1 colher (sopa) de manteiga

•    1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído

•    Manteiga para untar

MODO DE PREPARO

    Caramelize uma forma para pudim com o açúcar reserve

    Bata no liquidificador o leite condensado o leite o Nescafé e os ovos

    Despeje na forma caramelizada e asse em banhomaria em forno médio (180º C) por cerca de 1 hora

    Desenforme depois de gelado e espalhe o crocante (opcional)

    Leve ao fogo o açúcar até caramelizar

    Misture a manteiga e junte o amendoim

    Despeje sobre o mármore untado depois de frio passe o rolo